Kedvenceink
Nutellával töltött bundáskenyér (1,3,5,6,7,8)
Fahéjas cukorba forgatva, pisztáciakrémmel, friss gyümölccsel + vanília fagylalttal
Libamájas bundás bagett édesre sült, balzsamos lilahagymalekvárral (1,7,10,12)
Édesre sült, balzsamos lilahagymalekvárral
+ Aszú Essencia 2003 – Sauska 2 cl
Töltött bundáskenyér (1,3,7)
Prosciutto cotto sonkával, cheddar sajttal, friss sajtkrémmel töltve, snidlinges tejföl mártogatóssal
Lazacos tortilla tekercs (1,3,4,7,10,12)
Natúr sajtkrémmel, rukkolával, „Balog” majonézzel, mozzarellával, zöld salátával
Club szendvics (1,3,7,10,12)
Rege salátával, grillezett csirkemellel, cheddar sajttal, pirított baconnel, „Balog” majonézzel, lilahagymával
BBQ Pulled pork bagel (1,3,7,10,12)
Házi coleslaw salátával, „Balog” majonézzel, friss salátával, savanyú uborkával, lilahagymával, pirított cheddar sajttal
Smash Burger (1,3,7)
Vajas croissant, fűszeres majonézzel, madársalátával, húspogácsával, cheddar sajttal, lilahagyma lekvárral, savanyú uborkával
Käsekrainer (1,7,10)
Sajttal töltött kolbász házi kenyérrel, mustárral, reszelt tormával
Étlap
Reggelik (11 óráig)
Anasztázia királyné reggelije (1,3,7,12)
Kovászos kenyér, avokádó szeletekkel, buggyantott tojással, céklahabbal, friss kecskesajttal, balzsamkrémmel
András király reggelije (1,3,4,7,8,12)
Magvas barna kenyér, avokádókrémmel, füstölt lazac szeletekkel, buggyantott fürjtojással, hollandi mártással, vörös kaviárral
Benedek tojás pirított baconnel (1,3,7,10,12)
Bécsi zsemlén hollandi mártással és pirított baconnel, Rege salátával
Benedek tojás Serrano sonkával (1,3,7,10,12)
Bécsi zsemlén hollandi mártással és Serrano sonkával, Rege salátával
Benedek tojás füstölt lazaccal (1,3,4,7,10,12)
Bécsi zsemlén hollandi mártással és füstölt lazaccal, Rege salátával
Séf lecsója (1,3)
Házi kenyérrel, 3 tojásból, kolbásszal
Bacon&Eggs (1,3,12)
Házi kenyérrel, friss kevert salátával, 3 tojásból
Perjel rántottája (1,3,10,12)
Házi kenyérrel - magyaros rántotta baconbe tekert grillezett libamájjal, Rege salátával
Vegetáriánus, Vegán
Quinoa saláta (8)
Madársaláta, gránátalma, sült édesburgonya kocka, pirított dió, koriander, citrusos vinaigrettel
Csicseriborsós tortilla (1,6,8,10)
Csicseriborsó fasírttal, avokádókrémmel, friss zöldségekkel, kókusztejszínes tamarinddal
Pumpkin spice tápiókapuding gránátalma coulis-val (6,8)
Gluténmentes, tejmentes, cukormentes (Eritrit), tojásmentes
Cukormentes gyümölcsös granola (1,3,7,8,11,12)
Mézzel csurgatva, friss gyümölccsel Görög joghurttal / Kókusztejjel
Hideg ételek
Kencék a szerzetesek kamrájából (1,3,4,7,8,12)
Pestos kecskesajtkrém, tonhalkrém, majonézes padlizsánkrém, házi kenyérrel
Ízelítő a szerzetesek kamrájából (1,7,8)
Tekeresvölgyi sajtok (borsos, fütsölt bazsalikomos, kakukkfüves, faszenes lágysajt), serrano sonka, olívabogyó, dió, házi kenyérrel, Lavender Gin zselével
Sonkás croissant (1,3,7,12)
Tormás sajtkrémmel, fekete erdei sonkával, madársalátával, tükörtojással
Francia reggeli (1,3,7)
2 db croissant, termelői vajjal, Rege sárgabaracklekvárral, frissen facsart narancslével 2dl (Croissant frissen, 20 perc alatt készül el)
Saláták
Avokádós rukkola saláta grillezett friss sajttal (7,8,12)
Friss rukkola, avokádó, narancs, uborka, koktélparadicsom, lilahagyma, fenyőmag, balzsamkrém, grillezett sajttal
Avokádós rukkola saláta királyrákkal (2,8,12)
Friss rukkola, avokádó, narancs, uborka, koktélparadicsom, lilahagyma, fenyőmag, balzsamkrém, királyrák farokkal
Cézár saláta csirkemellel (1,3,4,7,8,10,12)
Grillezett csirkemell csíkokkal, pirított mandulával, kenyérkockával
Cézár saláta királyrák farokkal (1,2,3,4,7,8,10,12)
Grillezett királyrák farokkal, pirított mandulával, kenyérkockával
Quinoa saláta füstölt lazaccal (4,8)
Madársaláta, gránátalma, édesburgonya kocka, pirított dió, koriander, citrusos vinaigrettel
Friss kevert saláta
Zöldsaláta, koktélparadicsom, uborka, paprika, répa
Friss zöldség
Koktélparadicsom, uborka, paprika
Olívabogyó
Rege szezonális leves (1,3,7,8,10,12)
Pizzák
A legjobb helyi termelői és olasz alapanyagokat válogattuk össze, hogy asztalára varázsoljuk az eredeti ízeket. 32 cm-es olasz pizzát sütünk, nekünk így ízlik, kóstolja meg Ön is!
Pizza Margherita (1,7,12)
Paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom
Pizza Margherita Extra - a Te kedvenced (1,7,12)
Paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom + választható feltétek
Pizza Salame Picante (1,7,12)
Paradicsomszósz, mozzarella, pikáns szalámi, friss bazsalikom
Pizza Trallalla (1,7,12)
Mascarpone, mozzarella, sonka (Prosciutto cotto), kukorica, friss bazsalikom
Pizza Tonno (1,4,7,12)
Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, olívabogyó, articsóka, parmezán
Pizza Magyaros (1,7,12)
Paradicsomszósz, mozzarella, sonka (Prociutto Cotto), pikáns szalámi, hagyma, csípős paprika
Pizza di Parma (1,7,12)
Paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, koktélparadicsom, rukkola + buffalo mozzarella
Pizza Quattro Formaggi (1,7,12)
Paradicsomszósz, mozzarella, kéksajt, mascarpone, parmezán
Pizza a la Rege (1,7,12)
Mascarpone, mozzarella, kéksajt, körte, Serrano sonka, dió, rukkola
Pizza Pistachio-Prosciutto Cotto (1,7,8,12)
Pisztáciás pesto, mozzarella, Prosciutto cotto, bufala mozzarella, pisztácia
Sütemények
Levendulás krémes (1,3,7)
Ropogós leveles tészta, könnyed vaníliakrém, tihanyi levendula hab
Karamellás krémes (1,3,7)
Ropogós leveles tészta, könnyed vaníliakrém, házi karamell hab
Rege torta (1,3,6,7,8)
Diós piskóta, lágy vaníliakrém, fűszeres fügelekvár - Anasztázia királyné levendula likőrrel 2 cl
Balatoni vitorla (1,3,5,6,7)
Csokis piskóta, mogyorópralinés ropogós, étcsoki ganache, karamellás tejcsoki mousse + vanília fagylalttal
Jeromos atya kedvence (1,3,6,7,8)
Francia piskóta, pisztácia-fehércsoki ropogós, passió réteg, mangó mousse
Tiramisu (1,3,6,7)
Babapiskóta, mascarpone krém, Apátsági kávé, barna rum + Tiramisu koktéllal (Espresso, Bailey's, rum, cukorszirup, vanília fagylalt, fahéj)
Rákóczi túrós torta (1,3,7,8)
Omlós linzer, sárgabarack, mandulás tészta, lágy túró mousse
Almás pite (1,3,7,8)
Omlós tart, illatos almaragu, mandulás crumble, olasz meringue + vanília fagylalttal + Apple pie koktéllal (Almalé, citromlé, rum)
Meggyes-mákos pite (1,3,7,8)
Aranybarnára sült linzer tészta, vaníliás-mákos krém, meggy szemekkel sütve
Somlói galuska (1,3,6,7,8,12)
Kakaós és fehér piskóta, főzött vaníliakrém, pörkölt dió, rumos csokoládéöntet, arany mazsola, házi tejszínhab
Gesztenye mousse desszert (1,3,6,7)
Omlós tart, fehér csokis konyakos cremeux, rumos gesztenyeréteg, étcsokoládé ganache, lágy gesztenyehab mousse, feketeribizli zselé
Mentes sütemények
Levendulás-bodzás sajttorta - gluténmentes (3,6,7,8)
Mandulatészta, fehércsokis ropogós morzsa, bodzás levendula mousse, citrusos levendulazselé, joghurt mousse
Epres sajttorta - gluténmentes (3,7,8)
Ropogós crumble alap, lágy krémsajttal sütve, tetején eper glaze
Málnás paleo torta (3,5,6,8) Gluténmentes, tejmentes, cukormentes (Xylit, Maltit)
Törökmogyorólisztes csokoládés tészta, málna réteg, málnás csoki ganache, friss gyümölcs
Maracujás répatorta (1,8) Vegán-Tejmentes, cukormentes (kókuszvirág cukor, xylit), tojásmentes
Lisztmentes zabos-mandulás répás tészta, trópusi gyümölcsös vegán mousse, trópusi gyümölcs zselé
Pumpkin spice tápiókapuding gránátalma coulis-val (6,8)
Gluténmentes, tejmentes, cukormentes (Eritrit), tojásmentes
Sós sütemények
Medvehagymás-túrós pogácsa 6 db (1,3,7)
Sajtos rúd 10 db (1,3,7)
Juhtúrós-baconos-hagymás hasé 6 db (1,3,7)
Fagylaltkelyhek
Pisztácia Szicília (1,3,5,6,7,8)
3 gombóc vanília fagylalt, pisztáciakrém, pörkölt pisztácia, ropogós ostya, málna, tejszínhab, őrölt pisztácia, roletti
Somlói kehely (1,3,6,7,8)
3 gombóc vanília fagylalt, rumos piskóta, csokoládé öntet, tejszínhab, pörkölt dió, mini fánk, roletti
Vanília fagylalt forró málnával (7)
3 gombóc vanília fagylalt, forró málna szósz, tejszínhab
Fagylalt Shake (1,7)
Pisztácia, Vanília
Házi fagylalt - 1 gombóc (3,6,7)
Vanília
Allergének:
- 1: Glutént tartalmazó gabonafélék és a belőlük készült termékek
- 2: Rákfélék és a belőlük készült termékek
- 3: Tojás és a belőle készült termékek
- 4: Hal és a belőle készült termékek
- 5: Földimogvoró és a belőle készült termékek
- 6: Szójabab és a belőle készült termékek
- 7: Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)
- 8: Diófélék (azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia, és az ezekből készült termékek
- 9: Zeller és a belőle készült termékek
- 10: Mustár és a belőle készült termékek
- 11: Szezámmag és a belőle készült termékek
- 12: Kén-dioxid és az S02-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben
- 13: Csillagfürt (lupin) és a belőle készült termékek
- 14: Puhatestűek és a belőlük icészült termékek
Ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket.
A teljes allergén összetevő mentességet és akeresztszennyeződés kizárását nem tudjuk garantálni, nem vállalunk felelősséget.
További kérdés esetén bátran forduljon kollégáinkhoz.
Itallap
Frissítők
Házi limonádé 0,4l
Citrom / Bodza / Levendula / Eper / Uborka / Gyömbér-lime
Lavender Tihany Kollagén koktél
Cocos - Természetes 100% kókuszvíz 0,3l (Hozzáadott cukor nélkül)
Levendulás kókuszital 0,3l
Natúr gyümölcslé 0,1l
Alma / Szőlő
Frissen facsart narancslé 0,1l
Napi smoothie 0,25l
Coca-Cola / Coca-Cola Zero 0,25l
Lavender Tonic / Uborkás Tonic / Fever Tree
Theodora ásványvíz - 0,33l / 0,7l
Acqua Panna ásványvíz 0,25l / 0,75l
szénsavmentes
EcH2O Friss víz 0,35l / 0,7l
szénsavas / szénsavmentes
Lélekmelegítők
Teák
Fekete tea, Levendulás fekete tea, Zöld tea, Levendulás zöld tea, Gyümölcs tea, Levendulás gyümölcs tea, Menta
Gellért atya gyógyteája
Galagonya gerinces hajtás - Zsálya - Menta - Rozmaring - Kakukkfű - Bodza - Akácvirág - Diólevél - Eperfalevél - Levendula - Citromfű
Forró csokoládé vanília fagylalttal (7)
Forró csokoládé 0,3l (klasszikus vagy fehér) (7)
Ízesítések: Levendula, vanília, mogyoró, kókusz, mézeskalács, banán, karamell
Forró kakaó tejszínhabbal (7)
Borok
Fehérborok
Rege
Habzó fehérbor
Olaszrizling
2023 | Szabó és fia
Irsai Olivér
2023 | Koronczai
Sauvignon Blanc
2023 | Feind
Stella Maris - Furmint
2021 | Tihanyi Bencés Apátság
Hemina
2022 | Pannonhalmi Apátság
Vörösborok
Tricollis
2022 | Pannonhalmi Apátság
Anianus
2017 | Tihanyi Bencés Apátság
Infusio
2021 | Pannonhalmi Főapátság
Rosé borok
Tihany Lavender Rosé
2023
Rosé
2023 | Szabó és fia
Sauska Rosé
2023 | Sauska
Desszertborok
Zeusz
2018 | Feind
Levendula-Bodza Akácmézbor
Tokaji Aszú 6 puttony
2008 | Gróf Degenfeld
Tokaji Esszencia
2003 | Sauska
Pezsgők
Prosecco DIVICI
DOC Bio
Kreinbacher
Classic Brut
Veuve Clicquot 0,375l
Brut
Veuve Clicquot
Brut
Moët & Chandon
Brut Imperial
Pol Roger
2015 | Blanc de Blanc
Billecart Salmon
Brut Rosé
Dom Perignon
Champagne Piper Heidsieck Magnum 1,5l
Sörök
Dreher 0,4l - Csapolt
Bitburger 0,33l
Levendulás sör 0,33l
Levendulás búzasör 0,33l
Hoegaarden búzasör 0,33l
Peroni 0.0% 0,33l - Alkoholmentes
Koktélok
Rege spritz
Habzóbor, levendula, citrom, szóda
Mézbor Spritz
Levendulás akácmézbor, Lavender Tonic, citrom, rozmaring
Tiramisu koktél
Espresso, Bailey's, rum, cukorszirup, vanília fagylalt, fahéj
Apple pie koktél
Almalé, citromlé, rum
Aperol spritz
Aperol, habzóbor, narancs, szóda
Hugo
Habzóbor, bodzaszörp, szóda, menta
Gin & Tonic
Levendulás / Málnás-bazsalikomos / Uborkás
Uborkás Gin & Tonic
Balaton Gin
Negroni
Lavender Gin, Campari, Vermouth rosso
Mimosa
Pezsgő, narancslé
Passion Mojito / Lavender Mojito
Fehér rum, menta, lime, nádcukor, szóda
Cuba libre
Fehér rum, Coca-Cola, lime
Espresso Martini
Vodka, Baileys, Espresso
Passion Margarita
Tequila, Passion fruit, Citrus
Alkoholmentes „Gin & Tonic” Siegfried Wonderleaf
Levendulás / Bazsalikomos-málnás / Uborkás
Virgin Mojito
Menta, lime, nádcukor, szóda
Röviditalok
András király keserűlikőr 0,04l
Anasztázia királyné levendulalikőr 0,04l
Unicum / Unicum Barista 0,04l
Jägermeister 0,04l
Bailey’s 0,04l
Jack Daniel’s Single Barrel 0,04l
Monkey Shoulder 0,04l
Martel VSOP 0,04l
Hennessy XO 0,04l
Grey Goose 0,04l
Bacardi 0,04l
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 0,04l
Zacapa 23 0,04l
Olmeca Tequila 0,04l
Lavender Tihany Gin 0,04l
Balaton Gin 0,04l
Tanqueray Gin No. 10 0,04l
Pálinkák
Levendulinka 0,04l
Cigánymeggy 0,04l
Bíbor Kajszibarack 0,04l
Irsai Szőlő 0,04l
Birsalma 0,04l
Kávék
Ristretto
Espresso
Espresso Macchiato (7)
Espresso Tonic
Espresso Narancslé
Rege espresso (7)
Espresso, levendula, tejszínhab
Dupla Espresso
Hosszú kávé
Americano
Cortado (7)
Flat white (7)
Cappuccino (7)
Cappuccino tejszínhabbal (7)
Rege cappuccino (7)
Cappuccino, levendula
Caffe Latte (7)
Tejeskávé
Latte Macchiato (7)
Melange (7)
Affogato / Karamellás Affogato (3,7)
Espresso kávé vanília fagylalttal
Klasszikus jegeskávé (3,7)
Levendulás jegeskávé (3,7)
Espresso Martini (7)
Vodka, Baileys, Espresso
Bailey’s jegeskávé (7)
Babychino (7)
Tejszínhab, Tej, Laktózmentes tej, Kókusztej, Zabtej
Kávénkat kérheti extra ízesítéssel
Levendula, vanília, sózott karamell, angol vajas karamell
