Kedvenceink
Libamájas bundás bagett
Édesre sült, balzsamos lilahagymalekvárral
Kaviár ízelítő
Pirítós vörös kaviárral, citrusos tejfölhabbal, savanyú uborkával, lilahagymával
Töltött bundáskenyér
Sonkával, cheddar sajttal, friss sajtkrémmel töltve, snidlinges tejföl mártogatóssal
Lazacos tortilla tekercs
Natúr sajtkrémmel, rukkolával, „Balog” majonézzel, mozzarellával, zöld salátával
Club szendvics
Rege salátával, grillezett csirkemellel, cheddar sajttal, pirított baconnel, „Balog” majonézzel, lilahagymával
BBQ Pulled pork bagel
Házi coleslaw salátával, „Balog” majonézzel, friss salátával, savanyú uborkával, lilahagymával, pirított cheddar sajttal
Étlap
Reggelik
András király reggelije
Magvas barna kenyér, avokádókrémmel, füstölt lazac szeletekkel, buggyantott fürjtojással, hollandi mártással, vörös kaviárral
Benedek tojás pirított baconnel
Bécsi zsemlén hollandi mártással és pirított baconnel, Rege salátával
Benedek tojás füstölt lazaccal
Bécsi zsemlén hollandi mártással és füstölt lazaccal, Rege salátával
Séf lecsója
Házi kenyérrel, tojással, kolbásszal
Perjel rántottája
Házi kenyérrel - magyaros rántotta baconbe tekert grillezett libamájjal, Rege salátával
Vaníliás-málnás croissant
Vegetáriánus, Vegán
Vegán toast
Barna magvas kenyér, zöldborsókrém, padlizsán salsa, marinált cékla, csicseriborsó ropogós
Quinoa saláta
Madársaláta, gránátalma, uborka, pirított dió, koriander, citrusos vinaigrettel
Csicseriborsós tortilla
Csicseriborsó fasírttal, avokádókrémmel, friss zöldségekkel, kókusztejszínes tamarinddal
Hideg ételek
Kencék a szerzetesek kamrájából
Pestos kecskesajtkrém, tonhalkrém, majonézes padlizsánkrém, házi kenyérrel
Házi sajtválogatás
Tekeresvölgyi sajtok, serrano sonka, olívabogyó, dió, házi kenyérrel
Sonkás croissant
Tormás sajtkrémmel, fekete erdei sonkával, madársalátával, tükörtojással
Francia reggeli
2 db croissant, termelői vajjal, Rege sárgabaracklekvárral, frissen facsart narancslével 2dl
Rege granola
Mézzel csurgatva, friss gyümölccsel, Görög joghurttal / Kókusztejjel
Olívabogyó
Saláták
Tonhal saláta
Friss saláta, paradicsom, lilahagyma, kukorica, parmezán, citrusos vinaigrette
Cézár saláta csirkemellel
Grillezett csirkemell csíkokkal, pirított mandulás kenyérkockával
Cézár saláta királyrák farokkal
Grillezett királyrák farokkal, pirított mandulás kenyérkockával
Quinoa saláta füstölt lazaccal
Madársaláta, gránátalma, uborka, pirított dió, koriander, citrusos vinaigrettel
Pizzák
A legjobb helyi termelői és olasz alapanyagokat válogattuk össze, hogy asztalára varázsoljuk az eredeti ízeket. 32 cm-es nápolyi pizzát sütünk, nekünk így ízlik, kóstolja meg Ön is!
Pizza Margherita
Paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom
Pizza Margherita Extra - a Te kedvenced
Paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom, + választható feltétek
Pizza Salame Picante
Paradicsomszósz, mozzarella, pikáns szalámi, friss bazsalikom
Pizza Trallalla
Mascarpone, mozzarella, sonka, kukorica, friss bazsalikom
Pizza Tonno
Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, olívabogyó, articsóka, parmezán
Pizza Magyaros
Paradicsomszósz, mozzarella, sonka, pikáns szalámi, hagyma, csípős paprika
Pizza di Parma
Paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, koktélparadicsom, rukkola
Pizza Quattro Formaggi
Paradicsomszósz, mozzarella, kéksajt, mascarpone, parmezán
Pizza a la Rege
Paradicsomszósz, mascarpone, sárgadinnye, pármai sonka, parmezán, rukkola, egész mozzarella
Sütemények
Levendulás krémes
Ropogós leveles tészta, könnyed vaníliakrém, tihanyi levendula hab
Karamellás krémes
Ropogós leveles tészta, könnyed vaníliakrém, házi karamell hab
Rege torta
Diós piskóta, lágy vaníliakrém, fűszeres fügelekvár
Balatoni vitorla
Csokis piskóta, mogyorópralinés ropogós, étcsoki ganache, karamellás tejcsoki mousse
Jeromos atya kedvence
Francia piskóta, pisztácia-fehércsoki ropogós, passió réteg, mangó mousse
Fehércsokis Cappuccino torta
Vajas felvert, ropogós fehércsoki, Apátsági kávé mousse, fehércsokoládé ganache
Rákóczi túrós torta
Omlós linzer, sárgabarack, mandulás tészta, lágy túró mousse
Almás pite
Omlós tart, illatos almaragu, mandulás crumble, olasz meringue
Meggyes-mákos pite
Aranybarnára sült linzer tészta, vaníliás-mákos krém, meggy szemekkel sütve
Gyümölcsrizs szezonális gyümölcsraguval
Somlói galuska
Kakaós és fehér piskóta, főzött vaníliakrém, pörkölt dió, rumos csokoládéöntet, arany mazsola, házi tejszínhab
Gesztenyepüré
Mentes Sütemények
Levendulás sajttorta Gluténmentes
Áfonyás mandulatészta, lemon curd, tihanyi levendulás krém
Epres sajttorta - Gluténmentes
Ropogós mandulalisztes alap, lágy krémsajt réteg, eper glaze
Málnás paleo torta - Gluténmentes, tejmentes, cukormentes (Xylit, Maltit)
Csokoládés tészta, málna réteg, málnás csoki ganache, friss gyümölcs
Mennyei Mentes mogyorós
Kókuszvirág cukorral édesítve | Lisztmentes csokis piskóta, zabos csokis ropogós, földimogyoró és csoki mousse, karamell örvény, étcsokoládés mogyorós roppanós
Kókusztejes chiapuding
Cukormentes házi málna jammel, pirított magvakkal, friss gyümölccsel
Sós sütemények
Medvehagymás-túrós pogácsa 6 db
Sajtos rúd 8 db
Magos rúd 8 db
Fagylaltkelyhek
Pisztácia Szicília
3 gombóc vanília fagylalt, pisztáciakrém, pörkölt pisztácia, ropogós ostya, málna, tejszínhab, őrölt pisztácia, roletti
Somlói kehely
3 gombóc vanília fagylalt, rumos piskóta, csokoládé öntet, tejszínhab, pörkölt dió, mini fánk, roletti
Vanília fagylalt forró málnával
3 gombóc vanília fagylalt, forró málna szósz, tejszínhab